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- Conocido también como:
- Té de Manchuria, Espumonto, Tschambucco, teekwass, Kwassan, Té de
Kargasok, "Fungus" Japonicus, "Hongo" de Manchuria,
Champagne of Life (Champán de la vida), T'Chai de mar, infusión de hongo
de kombucha del Dr. Scklenar.
- ¿Qué es?
- Una bebida que se crea cuando se deja que la levadura y la bacteria se
fermenten y se reproduzcan en té negro con azúcar.
- Reacciones adversas:
- Se ha informado una muerte posiblemente vinculada con este té. El té
hecho bajo condiciones no sanitarias puede estar contaminado con gérmenes
nocivos (por ej., moho). Esta contaminación pudiera causar problemas en
personas inmunocomprometidas.
- Estado legal:
- Este producto no ha sido aprobado por la Administración Federal de Drogas
y Alimentos de los E.U. (FDA) para tratar condiciones médicas.
- Historial de uso:
- Se dice que el té de Kombucha, un tónico tradicional de China y Rusia,
cura el SIDA, el cáncer, las enfermedades musculares, el dolor crónico, el
dolor en las articulaciones, el herpes zoster (culebrilla), las hemorroides,
los problemas pulmonares y la gota. También se dice que limpia la sangre,
alivia las alergias, hace que vuelva a crecer el cabello, alivia las
erupciones de la piel, la agitación y algunos tipos de diarrea. El
"hongo" de kombucha es una mezcla de levadura y bacteria. Cuando
se coloca en té negro con azúcar, la mezcla crece y fermenta el té en el
transcurso de varios días. La persona se toma el té y divide "el
hongo" para volver a usarlo. Los estudios han demostrado que el té es
distinto cada vez que se vuelve a usar. Los productos fermentados pueden
contener alcohol, ácido glucorónico, ácido de sulfato de condroitina,
heparina, ácido láctico, ácido acético y algunas sustancias
antibióticas. Si se procesa incorrectamente puede resultar contaminado con
gérmenes nocivos.
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